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北京金博客餐饮有限公司
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公司简介
“表里如一”特色菜馆隶属于北京金博客餐饮有限公司。在三年多时间里,云集了国内一流的营养、调味、烹饪、策划等高级人才,尝试了上千次几百种的实验,研究开发出了一整套科学化、标准化、规范化、程序化的“低碳、养生、健康、时尚”的特色菜系。 “表里如一”表:外表;里:内心。表面和内心一致,形容言行一致。 我们把该名词注册为餐厅商标,融入到企业文化和管理当中,寓意就餐环境为表为“标”,菜品质量为里为“本”,不但要治标还要治本,坚持做到标本兼制,言行一致,店如其名,菜如其名,表里如一。 “表里如一”的“中空低碳气锅”属于自主研发的专利产品,节能环保,能够快速制作各种菜品,无论是鸡鸭鱼肉,还是山珍海味,禽蛋豆蔬,在你眼前十分钟左右就能烹制好,集中了川、鲁、粤、淮、湘的五大口味,每款菜品的原材料都要经过严格的挑选和科学搭配,制作出的菜品原汁原味,百味百鲜,不失营养。 “表里如一”的经营理念是尊贵口味,大众消费。通常人们在星级酒店才能吃到的鲍汁、翅汤、浓汁、金汤等制作的菜品,在“表里如一”给平民化了,各式低端菜品都融入了这些高档汁料,让您花很少的钱就能享受到这种尊贵口味了。 “表里如一”的承诺全场杜绝油炸和烧烤,提倡养生和健康,菜品不添加色素和味精,做到低油、低盐、低糖。 这是中华餐饮史上的一次革命!
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