1996年，22岁的刘强东还是中国人民大学的大四学生，当时他手里有24万现金，那是一行行代码敲出来的。他用这所有筹码，盘下了一家转让中的餐厅，雄心勃勃地开始了创业之旅，半年后餐厅倒闭，24万血本无归。
   日后回母校演讲时，他复盘了那段创业的种种细节与失败原因，并表示：把餐厅开倒闭，是他上的第一堂商业课，这些教训让他日后运营京东受益颇多。
   1998年7月29日，李嘉诚在70大寿的晚宴上，对济济一堂的宾客说：＂我二十来岁时有一个愿望，估计这辈子没有机会实现了＂。众人惊诧。李嘉诚说：＂那时，我能想到的最幸福的生活是：开一家小餐馆，忙完一天后和老婆在被窝里悄悄的数钱。＂
   2013年5月，被誉为IT行业劳模的雷军出山创办小米，他说小米不向同行学习，他要学习两家跨界标杆：同仁堂和海底捞。他阐述了他的梦想：就想开一家小饭馆，不求规模有多大，但是门口天天有人排队。
  是谁让李嘉诚抱憾终生、雷军顶礼膜拜、刘强东马失前蹄？
  答案是：餐饮业。 
  一个餐厅是一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器，它是生产、渠道、品牌的综合体，它是老手艺的传承者，它是新技术的拥抱者。
有人说，能经营好一家餐厅；就能经营好80%的行业。
而今我们要掷地有声的告诉你，我们不仅经营好了多家餐厅；还要帮助更多有餐饮梦想的人在餐饮行业中取得硕果！
如果你是一个天才，我们会告诉你不做总统就去做广告人；
如果你是一个愿意勤奋努力的人，我们会认真的告诉你，加入餐饮行业，你将发现你自己拥有无限潜能！
这里是吃货的世界、这里是头脑风暴的乐园，这里更是年轻人创业圆梦的大家庭；你我他不是劳动雇佣，而是创业伙伴！我们为共同的梦想而并肩前行！
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2016年伊始，浙江光灿餐饮管理有限公司在美丽的西湖畔落户；我们位于环境优美的西湖文化广场、地处位置交通便利；高端商务写字楼；办公环境非常优美时尚；这里是年轻人思想的聚集地、美食爱好者的饕餮盛宴、更是创业者的平台；只要你有梦想，勤奋勇敢，你的梦想将会在此生根发芽。