小土豆餐饮集团公司创建于1989年，历经十余年由过去的一家酱菜馆发展成为目前全国140家的大型餐饮连锁企业。公司下设九家分公司、三家股份制公司，构建了以沈阳、北京两地为基地的主体产业销售网络 ，其中直营店35家，特许加盟连锁店105家，现拥有员工5000多人，技术人员300余人，经过产业链不断优化合成小土豆这一美食已经成为东北地区一大风味特色食品，深受广大消费者喜爱，“小土豆”商标是国家注册商标，1998年经北京亚事无形资产评估中心评估，“小土豆”商标这一无形资产社会公允价值为4.1亿元。
近年来餐饮集团公司经济效益稳步增长，社会知名度和信誉度与日俱增并形成多品牌多元化的商业模型。目前公司总部已形成了营运、企划、配送、品质控制、培训、饮食研究中心及区域管理等一整套分工明确、运行高效组织框架和制度体系，以及一套具有“小土豆”特色的企业识别系统（CIS），公司还建有基层党、工、团组织，积极支持社会公益事业、教育事业和体育事业的发展。公司以现代化企业管理模式为先导，实施管理创新、积极进行资本运作，不断整合资源适时发展国外市场，优化内部管理，推行规范化的股分责任公司制度。公司以宏扬中华餐饮文化为已任，率先走出了一条中国人自己建立大规模餐饮连锁企业之路。
我们不谈成功，因为我们还要努力……
我们不愿停留，因为我们还要前行……
我们，营造完美的餐饮世界
我们，打造梦想的美食天际